ストウブでお鍋一つで焼きそば
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブを使って鍋どん！焼きそば。お鍋一つで簡単に出来る。鍋ごとテーブルへどん！最後まで温かい～♪
このレシピの生い立ち
お鍋一つで簡単に。鍋どん！の焼きそば。
アプリでひらく作り方
- 1
ストウブをよく熱する（薄煙が出るまで）中火～強火で豚肉を軽く炒める。
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- 2
１の豚肉をストウブの横へ寄せてキャベツを入れて軽く炒める（中火～強火）
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- 3
２にソバ玉を入れる。
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- 4
３にもやしを入れる。
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- 5
中火～強火のままで蓋をして蒸し焼き（約１０分）蓋のつまみが熱くなればＯＫ。
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- 6
その間に目玉焼きを作る。
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- 7
５の蓋を開け、全体を混ぜてソースを入れ、強火で炒める。
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- 8
６の目玉焼きを乗せる。
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コツ・ポイント
ストウブはほぼ中火～強火で一気に調理する。
キャベツ、もやしの水分が出るとべちゃべちゃになるので短時間で仕上げる。
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