鏡餅をレンジとHBで簡単いちご大福

さなはなちゃん @cook_40137023
手作業では失敗ばかりの私。ホームベーカリーで失敗無しで簡単❗
このレシピの生い立ち
鏡餅が余っていて、簡単に大福を作りたかったから。
鏡餅をレンジとHBで簡単いちご大福
手作業では失敗ばかりの私。ホームベーカリーで失敗無しで簡単❗
このレシピの生い立ち
鏡餅が余っていて、簡単に大福を作りたかったから。
作り方
- 1
器に水をいれ、その中に鏡餅を入れてレンジでお餅が柔らかくなるまで温める。
- 2
柔らかくなったお餅を、ホームベーカリーに入れ、砂糖を加える。
- 3
ホームベーカリーの「パン生地」モードで混ぜるこねる作業だけをする(お持ちのホームベーカリーによって表記は違うと思います)
- 4
トレー等に片栗粉を敷き、お餅を取りだし5~6等分にわける。
- 5
分けたお餅を広げ、中にあんこといちごを入れて包む。上手く包めなければラップに包むと作りやすいかもしれません。
- 6
☆2017年4月26日「鏡餅」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
お餅をホームベーカリーから取り出す時は、手に水をたっぷりつけた方がお餅が手にくっつきにくいです。
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