☆彡マグロのお刺身に黄身ソース

ナピト @cook_40054173
マグロのお刺身におしゃれなソースをオン。和食屋さんみたいな出来栄え(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉に合わせてあったソースが美味しくて。
☆彡マグロのお刺身に黄身ソース
マグロのお刺身におしゃれなソースをオン。和食屋さんみたいな出来栄え(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉に合わせてあったソースが美味しくて。
作り方
- 1
黄身ソースを作る。鍋に酒を入れて煮切ります。ボウルに移して卵黄を加えて湯せんにかけます。あわ立てながら火を入れます。
- 2
クリーム状に仕上がったらマグロのお刺身にかけて醤油をかけて下さい
コツ・ポイント
マグロは赤身で十分です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
☆マグロ刺し身のごま油カルパッチョ〜‼︎ ☆マグロ刺し身のごま油カルパッチョ〜‼︎
☆和~洋風に変身マグロ刺し身のカルパッチョ〜‼︎生姜すりおろしと長ネギみじんきりのごま油旨味で合えるだけの、一品です。 miーko9933 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727694