栃木らしくモロ。フライで！マグロカツ風！
きみしよ @cook_40042380
白身魚のフライのようでもあり、マグロカツのようでもあり。
塩胡椒強めだと何も付けずにサクッと頂けます！
このレシピの生い立ち
テンションあがらないあっさり食材である「モロ」の切り身をコッテリ揚げ物で。これはなかなか美味いです！
栃木らしくモロ。フライで！マグロカツ風！
白身魚のフライのようでもあり、マグロカツのようでもあり。
塩胡椒強めだと何も付けずにサクッと頂けます！
このレシピの生い立ち
テンションあがらないあっさり食材である「モロ」の切り身をコッテリ揚げ物で。これはなかなか美味いです！
作り方
- 1
【バッター液を作る】
材料をボールに混ぜておきます - 2
【モロに下味を付ける】
切り身に塩胡椒をしっかりめに振っておきます - 3
【バッター液につける】
切り身を浸してつなぎにします - 4
【パン粉を付ける】
まんべんなく付けましょう。 - 5
【揚げる】
からっと揚げて完成です。
コツ・ポイント
シッカリと下味を付けるとなかなか美味しくなります。サクッとした衣にホクホクした身。お好みでマヨネーズ、ソース、醤油、おろしなどいろいろ楽しんでみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
安いマグロは揚げるべき！マグロカツ！ 安いマグロは揚げるべき！マグロカツ！
キハダでもカジキでも！半額まで値段が下がったマグロのサクを見つけたら、迷わず買って作ってみて！お肉顔負けマグロカツ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727898
