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カジキの昆布締め
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カジキの昆布締め-レシピのメイン写真

カジキの昆布締め

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

簡単旨うま(^^)
このレシピの生い立ち
昆布締め好きなのと半額の冊を美味しく食べる為に(*^^*)

簡単旨うま(^^)
このレシピの生い立ち
昆布締め好きなのと半額の冊を美味しく食べる為に(*^^*)

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カジキの昆布締め

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

簡単旨うま(^^)
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材料

2人前
  • カジキの冊(300g使用) 1つ
  • 昆布 冊の長さ2毎朝
  • 日本酒or料理酒 大1
  • 塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    昆布を冊の長さに切り、塩を溶かした酒類を冊に塗り昆布で挟んでラップをしっかり巻いてタッパーに入れ半日~2#3日寝かし完成

    • カジキの昆布締め作り方1写真
  2. 2

    ドリップ出たら、拭き取って下さい(^^)

コツ・ポイント

塩を溶かした酒をカジキに塗るだけ(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2017/01/10 01:45に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

昆布しめ 日本酒 酒 コンブ めかじき

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