チーズほたてパリパリ
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
少ない材料で、おしゃれな一品ができちゃう♪ほたての甘みとパルメザンチーズのコクが相性抜群の、イタリア風お手軽レシピ！
このレシピの生い立ち
パパッと作れる、子どもが喜ぶほたてレシピを教えて！というリクエストに応えたメニュー。フライパンひとつで作れるから、後片付けもラクラク♪パセリ以外のハーブを使ってアレンジしても◎！ビールやワインのおつまみにもぴったりです！
チーズほたてパリパリ
少ない材料で、おしゃれな一品ができちゃう♪ほたての甘みとパルメザンチーズのコクが相性抜群の、イタリア風お手軽レシピ！
このレシピの生い立ち
パパッと作れる、子どもが喜ぶほたてレシピを教えて！というリクエストに応えたメニュー。フライパンひとつで作れるから、後片付けもラクラク♪パセリ以外のハーブを使ってアレンジしても◎！ビールやワインのおつまみにもぴったりです！
作り方
- 1
ほたて貝柱は半分の厚さに切る。
- 2
テフロン加工のフライパンを弱火にかけパルメザンチーズをスプーンで丸型に広げる。
- 3
チーズがとけたら、ほたて貝柱をおき、チーズの周りがカリッとしてきたらひっくり返して反対側はさっと焼く。
- 4
<3>を皿に盛りつけ、パセリをちらす。
コツ・ポイント
ほたてはキッチンペーパーなどで軽く水気をふいておいてください。フライパンにパルメザンチーズを入れたら、必ず弱火で熱してください。火が強すぎると、チーズが焦げ付いてしまいます。お好みで最後に粗びき黒こしょうをふりかけてもGOOD！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728752
