じゃがいもをよく洗ったらラップにくるみ、６００Ｗの電子レンジで約４～７分ほど加熱調理する。

加熱調理中にベーコンを細かく刻んむ。

加熱調理を終えたら熱いうちにじゃがいもの皮を剥き、大きめのボウルに入れて、マッシャーなどでしっかり潰して滑らかにする。

片栗粉、マヨネーズ、ハウスエスニックガーデンクッキングペースト ガパオ味を入れ、混ぜ合わせ、なめらかなペースト状にする。

刻んだベーコンも加えてさらによく混ぜ合わせる。

一口大のナゲットの形状に形を整える。フライパンにナゲットが半分くらいかぶる位の少なめの油を入れて中温に熱する。

フライパンにナゲットが半分くらいかぶる位の少なめの油を入れて中温に熱する。

香ばしい焼き色がつくまでナゲットを揚げたら、取り出してペパータオルなどの上にのせ、余分な油をとる。

お皿に盛り、お好みでレモンなどをふる。