味噌玉箱
のぞきぱんだ @cook_40099802
一人分の味噌汁を手軽に！自宅はもちろん職場でも♪
このレシピの生い立ち
我が家で味噌汁を食べるのは私だけ。
でも毎食作るのはめんどう。でも食べたい。でも1食ずつ包むのも面倒＆ラップがもったいない(^▽^;)というずぼら根性から生まれました。
みそだま。みそまる。
味噌玉箱
一人分の味噌汁を手軽に！自宅はもちろん職場でも♪
このレシピの生い立ち
我が家で味噌汁を食べるのは私だけ。
でも毎食作るのはめんどう。でも食べたい。でも1食ずつ包むのも面倒＆ラップがもったいない(^▽^;)というずぼら根性から生まれました。
みそだま。みそまる。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切りまたは粗みじん切りにします。
白髪ネギを作るネギカッターがあるとみじん切りが速い♪（100均にあります） -
- 2
ボールに味噌、かつお節、ねぎ、ゴマを入れます。（写真はかつお節の代わりにアゴ出汁粉ver.）
-
- 3
よく混ぜます。
-
- 4
保存容器に入れて出来上がり☆彡
入りきらなかったら大さじ1ずつすくってラップに包みましょう（いわゆる味噌玉ですね）。 -
- 5
【保存】冷蔵庫に入れてください。
- 6
【食べ方】清潔なスプーンで大さじ1ずつとってお椀に移し、お湯を注いでください。
- 7
【アレンジ】火を通さなくてもいい具材があれば、一緒にお椀に入れると幅が広がります。
- 8
【アレンジ例】
あおさ、練りごま、浅漬けの残り、火を通したきのこ類etc. - 9
ネギの代わりにセロリみじん切りバージョンも美味しいです。
-
コツ・ポイント
1食＝味噌大さじ1 で計算してありますが、お味噌の味や体調、好みに応じて加減してください。
ネギやゴマも分量を記しましたが、お好みで(^.^)
出汁の種類も色々楽しんでみてください♪
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