
鶏むね肉で簡単鶏そぼろ

toki_118 @cook_40191720
甘めな味付けで、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を使って、鶏そぼろを作りました!
鶏挽肉が近所のスーパーだと、100gあたりの値段が40円ほど高いので…
鶏むね肉で簡単鶏そぼろ
甘めな味付けで、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を使って、鶏そぼろを作りました!
鶏挽肉が近所のスーパーだと、100gあたりの値段が40円ほど高いので…
作り方
- 1
鶏むね肉を適当に切る。
※ある程度小さめに切った方が、茹でた時の火の通りが早いです! - 2
フライパンで鶏むね肉を茹でる。水(分量外)は肉がひたる程度まで入れればOK。
- 3
鶏むね肉を茹でてる間に●の調味料合わせる。
- 4
鶏むね肉が白くなって火が通ったら、火から下ろし、鶏むね肉のあら熱が取れたらみじん切りにする。
- 5
みじん切りにした鶏むね肉をフライパンに戻し、水と●の合わせ調味料も入れ、中火で炒め煮にする。
- 6
フライパンの水分がなくなってきたら、しょうがチューブを入れて、よく混ぜる。
- 7
しょうがチューブが全体に馴染んだら完成!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822886