㋻ゴマ香るチーズはさみ揚げ
上野食堂 @cook_40045573
ゴマの香りがチーズに合うんですよ♪
子供にも大好評な1品、是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたチーズはさみ揚げでしたが、衣にゴマを混ぜたら美味しくて♪ハマりました。
㋻ゴマ香るチーズはさみ揚げ
ゴマの香りがチーズに合うんですよ♪
子供にも大好評な1品、是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたチーズはさみ揚げでしたが、衣にゴマを混ぜたら美味しくて♪ハマりました。
作り方
- 1
ささみ肉の筋をとり、真ん中に切れ込みを入れ、身を開く。
塩・コショウで下味をつける。 - 2
スライスチーズを半分にし、一枚のお肉につき1/2枚をはさんで閉じる。
-
- 3
パン粉の上にゴマを振る。(混ぜてもよい)
衣を小麦粉・卵・パン粉の順番につける。 -
- 4
180度の揚げ油で中火から強火でカラッとなるように揚げる。
- 5
チーズが少し固まるくらい冷めたら、お好みの大きさに切る。
完成☆ -
- 6
【報告】
2011/5/4にキッチン18個目となる話題入りをさせていただきました。
皆様に感謝☆
コツ・ポイント
☆ゴマはたっぷり目がオススメ。
☆大葉をはさんでも美味しいです。
☆今回はささみ肉でしたが、我が家ではコストダウンの為に胸肉を開いて使ってます(笑)
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