油揚げは、カットしたあと油抜きしておく。木綿豆腐は、水切りしておく。

蓮根をカットする。（お好みの形で♪）

フライパンに、オリーブ油をしき、ひじき、蓮根、枝豆、木綿豆腐を入れて、炒める。

めんつゆを加えて、水分がある程度無くなるまで炒める。