にんにく風味のあっさり唐揚げ

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どらごん♪
どらごん♪ @cook_40175009

にんにくの香りが食欲をそそる、なのにあっさり仕上げた唐揚げです
このレシピの生い立ち
にんにく風味の唐揚げは大好きなので、醤油を抑えて、たまにはあっさり食べれるものを作りたくて…

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材料

3人分～
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆塩こしょう 多めに適量
  3. ☆ブラックペッパー 適量
  4. ☆にんにくすりおろし ひとかけ分
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆薄口しょうゆ 大さじ1/2
  7. 油 適量
  8. コーンスターチ(片栗粉) 適量
  9. レモン 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り☆の調味料をよく揉み込み、1時間程漬け込む。

  2. 2

    コーンスターチ(片栗粉)をまぶして、熱した油で、しっかり火を通してカラッと揚げる。

  3. 3

    油を切り、お皿に盛り付けてレモンを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

コーンスターチ(片栗粉)を全体まぶして、余計な粉をきちんと落として揚げるとカラッと揚がります。

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レシピ作者

どらごん♪
どらごん♪ @cook_40175009
に公開
44歳…結婚24年目の主婦です( ；∀；)23歳の娘と、高校2年生の息子に、お袋の味をしっかり叩き込もうと日々、お料理を楽しんでます♪昨年春、初孫が誕生したので、毎日癒されています(^o^)ドライブと道の駅、御朱印巡りでストレス発散してます(*´艸`)
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