くうしん菜のあぶら炒め
れおまん @cook_40057262
にんにくとニョクマムでアジア~ンにトリップ。
茎がシャキッと美味しいです。
ニョクマムはナンプラーでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
お店で食べたくうしん菜が美味しかったよ～と友人から聞いたので、家にあった調味料でエスニック風に作りました。
くうしん菜のあぶら炒め
にんにくとニョクマムでアジア~ンにトリップ。
茎がシャキッと美味しいです。
ニョクマムはナンプラーでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
お店で食べたくうしん菜が美味しかったよ～と友人から聞いたので、家にあった調味料でエスニック風に作りました。
作り方
- 1
くうしん菜を６センチくらいに切る。
ニンニクをスライスする。 - 2
フライパンにサラダ油（お好みでごま油を少々加えても可）
を熱しニンニクを入れて香りを出す。 - 3
くうしん菜を茎の方から加え、葉に火が通る前に調味料を適量で味付けする。（ニョクマムの風味が苦手な方は加減してね）
- 4
お皿にもって出来上がり。
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと、味付けはスピーディーに。
食感が大事なのでなるべく食べる直前に作るようにしましょう。
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あびふらぼく -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18731294
