夏野菜たっぷり！！のパスタ
emi emi @cook_40134090
夏野菜がたっぷり入ったパスタです。トマトもたっぷり♪仕上げにはパルメザンチーズではなくカマンベールチーズをのせました^^
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのパスタが食べたくて。。。
夏野菜たっぷり！！のパスタ
夏野菜がたっぷり入ったパスタです。トマトもたっぷり♪仕上げにはパルメザンチーズではなくカマンベールチーズをのせました^^
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのパスタが食べたくて。。。
作り方
- 1
にんにくを微塵切りにする。フライパンにオリーブオイルをいれにんにくをいれて火をつける。
- 2
香りがたってきたら、薄切りにしたたまねぎをいれしんなりしてきたら、牛挽肉をいれ炒める。
- 3
なす、ズッキーニ、パプリカを1センチ角に切り、②に加えて炒めトマト缶を投入！コンソメ、ウスターソースを加える。
- 4
③を15分程煮込み、塩、こしょう、おしょう油で味付け。
- 5
別鍋でブロッコリー、えんどう豆をゆがき、④に入れる。
- 6
パスタを湯がき⑤に入れて絡めて出来上がり。お皿に盛ってからカマンベールチーズをのせる♪
コツ・ポイント
出来立てパスタにカマンがとろ～り♪
夏野菜は小さくきっているので、子供にも食べやすいです^^今回は挽肉を入れましたが、お野菜のみでもとっても美味しく食べれるとまとたっぷりのパスタです♪
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