タルト生地を作る。使用するのは材料の半分です。

ボールにバターを入れゴムベラもしくは泡だて器でに練り滑らかになったら、粉砂糖を入れ混ぜ合わせる。

２に溶いた卵を少しづつ混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉をさっくり混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

アーモンドクリームを作る。ボールに室温に戻しておいたバターを入れ粉砂糖を混ぜ合わせる。

４に溶いた卵を少しづつ混ぜ合わせ、アーモンドパウダーも混ぜ合わせておく。

タルト型底にタルト生地を伸ばして敷く。フォークで適当に穴を開けておく。ピケローラーがあれば、生地を敷く前に行う。

170度オーブンにて40分ほどで焼き上げる。