作り方
- 1
フライパンに油とニンニクを熱し、香りがたったらひき肉を入れ炒める。
- 2
ひき肉がパラパラになったら赤ワインと醤油を入れて、アルコールが飛ぶ程度まで煮詰めるたら、バターを入れて絡めたら取り出す。
- 3
軽く水気をふいた豆腐に小麦粉を塗す。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて、両面こんがり焼いたら器に盛り、ひき肉ソースをかけたら出来上がり♪
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