『調理時間短縮！フリージング』
ぽぴぽぴ @cook_40039825
切ってポリ袋にバラ凍結させとくと、冷凍庫内も場所が空きますよ♡
このレシピの生い立ち
冷凍できるものは切って冷凍しておいた方が
使い勝手が良いと思ったので♡
『調理時間短縮！フリージング』
切ってポリ袋にバラ凍結させとくと、冷凍庫内も場所が空きますよ♡
このレシピの生い立ち
冷凍できるものは切って冷凍しておいた方が
使い勝手が良いと思ったので♡
作り方
- 1
竹輪や薩摩揚等は、よく使う形や、適当な大きさに切る。
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- 2
食品トレー等に乗せてポリ袋を被せて冷凍庫へ入れる。
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- 3
カチカチに固まったらポリ袋に入れて冷凍庫へ。日付を書いておくと使い切る迄の日にちがすぐ解り便利です。
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- 4
マジックで日付を書いたら上からセロテープを貼っておくとにじまず消えません☆
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- 5
袋ごと冷凍するとくっ付いたり適当に切りたいときも半解凍しないと包丁が通らないので、これなら２～３切れずつでも大丈夫です♡
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- 6
凍ったままでも調理出来ますが、私は油抜きの為にポットのお湯と共に耐熱容器に入れてレンチン１分半程して使います。
コツ・ポイント
直接ポリ袋に入れて１～２時間で袋を揉み揉みしてもバラ凍結出来ますが、
１袋でも量がそれほど多くないので、トレーに乗せたほうが霜が付きにくいと思いました。
おおよそ２～３週間で使い切るようにしています。
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トマトは冷凍保存☆皮むきも切るのも簡単♪ トマトは冷凍保存☆皮むきも切るのも簡単♪
料理用のトマトは冷凍庫に入れちゃいましょう♡ お好みの大きさに切って再び冷凍庫保存しておけば料理の手間が１つ減りますよ♪
その他のレシピ
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