作り方
- 1
フライパンに油としょうがの千切りを入れる。香りがでてきたら、豚肉を入れ、炒める。
- 2
野菜を入れ、炒めてしんなりしてきたら、塩コショウし、★の材料を加える。
- 3
汁が半分くらいまで煮詰まったらごま油を少し加え、水溶き片栗粉を入れる。できあがったら冷ましておく。
- 4
完全に冷めたら、春巻きの皮で具を包む。
油でカラッと揚げる。 - 5
具にしっかり味がついているので、からしだけでお召し上がり下さい☆
コツ・ポイント
汁が冷めるまでは若干汁が多く感じますが、冷めると汁けはなくなり、揚げて食べる時汁がゆるくなり、口に広 がって、それがおいしいです☆
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