今回は前日の野菜炒めの野菜を取り分けておいたものを使用しました。

下準備：野菜は細切りにしておく。おさかなのソーセージは適当な大きさに切る。生うどんはレンジで６００W２分ほどチン。

フライパンにごま油を熱し、野菜とあさかなのソーセージを炒める。塩コショウを適量振り入れる。生うどんも加えて更に炒める。

醤油、みりんを回しいれ、軽く味付けたら、かつお節をいれて香ばしい香りがしたら完成。