ピーマンの肉詰め
◎ちーちゃん◎ @cook_40132656
旦那さんが大好きなメニューです。子供にはタネだけをハンバーグにしてあげてます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが無かったので大根でどうにかできないかと思って(‾∇‾)
納豆に付いてくるからしが冷蔵庫に溜まってきたのでソースに入れてみたら美味しかった！
少量なのでお子さんでも食べられます。
ピーマンの肉詰め
旦那さんが大好きなメニューです。子供にはタネだけをハンバーグにしてあげてます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが無かったので大根でどうにかできないかと思って(‾∇‾)
納豆に付いてくるからしが冷蔵庫に溜まってきたのでソースに入れてみたら美味しかった！
少量なのでお子さんでも食べられます。
作り方
- 1
大根おろしを作り、水気をしぼっておく。
- 2
ピーマンは半分に切って種をとり、小麦粉をふる。
-
- 3
ボールに大根おろし、ひき肉、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。
- 4
ピーマンに詰める。余ったタネはミニハンバーグに。
-
- 5
フライパンに油をひき、肉面を下にして焼く。
-
- 6
焼き目がついたら裏返して、少量の水を入れ蒸し焼きにする。
- 7
<ソース>
肉を焼いた後のフライパンに☆の調味料を入れ、弱火で加熱。 - 8
フツフツしてきたらマーガリン、牛乳、からしを加えてよく混ぜて完成。
コツ・ポイント
今回は玉ねぎの代わりに大根おろしを使ってみました。玉ねぎのようにポロポロしないので、卵無しでも肉ダネがまとまりやすかったです。
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しいたけとピーマンの肉詰め&ハンバーグ しいたけとピーマンの肉詰め&ハンバーグ
同じハンバーグタネで一度に３品できちゃいます！子供用と大人用？（笑）肉詰めもハンバーグもジューシーで美味しいです♡
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その他のレシピ
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