免疫アップ♪焼きねぎの京風浸し
すみれぱん @cook_40062449
オリーブオイル×白だしの組み合わせに、焼きねぎを浸したらとっても美味しくなりました。ねぎで免疫アップして風邪予防に！
このレシピの生い立ち
お鍋の長ネギの残りで焼きねぎが食べたくなり、出汁に浸したら美味しいかなー、と試してみたらとても美味しくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは洗って5cm幅に切る
- 2
厚手の鍋かフライパンを熱してオリーブオイルをしき、やや弱めの中火で長ネギをこんがり焼く
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- 3
ねぎが熱いうちに保存容器に移し、白だしにひたひたに浸す
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- 4
15分以上浸して味がしみたら出来上がり、温めて食べても美味しいです
コツ・ポイント
フライパンの蓋がなければ、アルミホイルで代用できます。
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