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トマト入りドレッシング《覚書》
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トマト入りドレッシング《覚書》-レシピのメイン写真

トマト入りドレッシング《覚書》

クックE8KDFJ☆
クックE8KDFJ☆ @cook_40187854

冷製パスタ用に適当に作ったドレッシング。
思ったよりも好みの味だったので覚書。
(パスタ少な目60g~80g目安)
このレシピの生い立ち
素麺が飽きて、冷製パスタを作るのにドレッシングが無かったので、好きな調味料を合わせて適当に作ってみた。

冷製パスタ用に適当に作ったドレッシング。
思ったよりも好みの味だったので覚書。
(パスタ少な目60g~80g目安)
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素麺が飽きて、冷製パスタを作るのにドレッシングが無かったので、好きな調味料を合わせて適当に作ってみた。

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トマト入りドレッシング《覚書》

クックE8KDFJ☆
クックE8KDFJ☆ @cook_40187854

冷製パスタ用に適当に作ったドレッシング。
思ったよりも好みの味だったので覚書。
(パスタ少な目60g~80g目安)
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素麺が飽きて、冷製パスタを作るのにドレッシングが無かったので、好きな調味料を合わせて適当に作ってみた。

冷製パスタ用に適当に作ったドレッシング。
思ったよりも好みの味だったので覚書。
(パスタ少な目60g~80g目安)
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材料

2人分
  • 冷凍トマト 80g~100g
  • ☆オリーブオイル 20g
  • ☆レモン果汁 8g
  • ☆酢 10g
  • ☆塩 1g
  • ☆砂糖(上白糖) 2g
  • ☆はちみつ 2g
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍したトマトに包丁で軽く切れ目を入れ、水をかけて皮を剥き、1cm角くらいの大きさにカット。

  2. 2

    ☆をボールに入れ、よく混ぜたら、カットしたトマトと好みの量のバジルを入れる。

コツ・ポイント

先に冷凍トマトを入れると、はちみつが固まってしまうので、調味料を全て入れてしっかり混ぜ、最後に冷凍トマトを入れる。
酸っぱいの好きの人は、レモン果汁と酢を逆の分量で入れると、少し酸味がきつくなります。

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クックE8KDFJ☆
クックE8KDFJ☆ @cook_40187854
2018/08/02 05:27に公開

このレシピのキーワード

トマト はちみつ

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