ブロッコリーときのこのシーザーサラダ

ゆあK
ゆあK @cook_40191478

デリカテッセンのサラダ風に作ってみました。
冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の物で作れるものはないかと考えて作りました。

ブロッコリーときのこのシーザーサラダ

デリカテッセンのサラダ風に作ってみました。
冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の物で作れるものはないかと考えて作りました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1かぶ
  2. さやインゲン 50g
  3. しめじ 1パック
  4. A ベーコン 1パック
  5. ニンニクのみじん切り 少々
  6. パルメザンチーズ 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ4
  8. オリーブ 小さじ2
  9. 塩、コショウ 各少々
  10. マスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    1. ブロッコリーは小房に分け、さやいんげんとともに熱湯で固めにゆでて水に浸けて冷まし、水気をしっかりきって3等分に切る

  2. 2

    しめじは石づきを落として小房に分け、ペーパータオルに包んで電子レンジで2分加熱する

  3. 3

    2. ベーコンは電子レンジで2分カリカリにし、材料Aと混ぜ合わす。

  4. 4

    3. 2と1を加え、さっくりあえる。

コツ・ポイント

保存期間 冷蔵庫で2〜3日

作り置く時は色や食感の変わるレタスは使わないこと

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