細切り昆布のなめたけ和え
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
使いやすい細切り昆布を使ったサラダ風レシピ！なめたけで味つけするから、失敗知らずでウマウマ♪
このレシピの生い立ち
細切り昆布を使った、煮物以外のレシピを知りたい！というリクエストに応えたメニュー。細切り昆布はサラダ風の和え物にも大活躍なんです♪野菜はお好きなものでアレンジしてもGOOD！お酒のおつまみにもぴったりの、ヘルシーな一品です。
細切り昆布のなめたけ和え
使いやすい細切り昆布を使ったサラダ風レシピ！なめたけで味つけするから、失敗知らずでウマウマ♪
このレシピの生い立ち
細切り昆布を使った、煮物以外のレシピを知りたい！というリクエストに応えたメニュー。細切り昆布はサラダ風の和え物にも大活躍なんです♪野菜はお好きなものでアレンジしてもGOOD！お酒のおつまみにもぴったりの、ヘルシーな一品です。
作り方
- 1
細切り昆布は水洗いして湯がき、食べやすい長さに切って、水気を切る。
- 2
玉ねぎをスライスし、水にさらす。
- 3
にんじんは千切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 4
ボールに、細切り昆布、玉ねぎ、にんじん、レタスとなめたけを入れ、お好みでねり辛子を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
乾燥した細切り昆布の代わりに、生のサラダ昆布を使ってもOK。湯がいた昆布を切る時は、キッチンバサミを使うと簡単です。水にさらした玉ねぎはよく水気を切っておきましょう。キッチンペーパーで水気をふいておくとベスト。七味唐辛子も良く合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733627
