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☆味噌入りカツ風☆
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☆味噌入りカツ風☆-レシピのメイン写真

☆味噌入りカツ風☆

りんりんスマイル
りんりんスマイル @cook_40187653

どんな薄い豚肉でも出来ちゃう☆

このレシピの生い立ち
ご飯、味噌、肉は相性バッチリなので

どんな薄い豚肉でも出来ちゃう☆

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材料

2人分
  • 豚肉(できたら生姜焼き用) 8枚
  • 大葉 5枚
  • チーズ又は粉チーズ 適量
  • 味噌 大1強
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 砂糖 中1
  • 酢 大1〜2
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作り方

  1. 1

    大葉はみじん切りにし味噌に砂糖、酢、チーズを入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    生姜焼き用の一枚の肉に味噌を塗りもう一枚でサンド。
    薄い豚肉は肉を何枚か使い厚みを作り同じように味噌を塗りサンドする。

  3. 3

    カツと同じ工程で、小麦粉、卵、パン粉の順に付け、揚げていく。

  4. 4

    カラッと揚がったら完成☆

コツ・ポイント

豚カツの用に厚い肉じゃないからすぐ火が通ります。
ソースは中に味噌が入ってるからお好みでかけて下さい。

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りんりんスマイル
りんりんスマイル @cook_40187653
2010/12/23 00:47に公開

このレシピのキーワード

カツ 大葉 豚肉 卵 チーズ 味噌 小麦粉

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