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里芋と油揚げの煮物
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里芋と油揚げの煮物-レシピのメイン写真

里芋と油揚げの煮物

KUMAsキッチン
KUMAsキッチン @cook_40191638

すぐできる簡単な煮物(●´з`●)!
このレシピの生い立ち
お母さんが教えてくれたので(⁎˃ᆺ˂)

すぐできる簡単な煮物(●´з`●)!
このレシピの生い立ち
お母さんが教えてくれたので(⁎˃ᆺ˂)

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里芋と油揚げの煮物

KUMAsキッチン
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すぐできる簡単な煮物(●´з`●)!
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お母さんが教えてくれたので(⁎˃ᆺ˂)

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材料

4人分くらい?
  • 油揚げ
  • ちくわ(はんぺん)
  • 里芋
  • いりごま
  • 水 里芋が浸るくらい
  • ほんだし 4gくらい
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鍋に里芋が浸るくらい水を入れて、ほんだしを半分溶かし、沸騰させる

  2. 2

    ちくわを適当な大きさ(一口大)に切り、鍋が沸騰したらちくわと里芋を投入する

  3. 3

    油揚げを切って湯通し→絞った油揚げを入れる

  4. 4

    水位が下がってきたら、みりん、おさけ、醤油を大さじ1杯ずつくらい(個々で調整)
    めんどくさかったらめんつゆでもOK

  5. 5

    落し蓋か、クッキングペーパーを乗せてからしばらく煮たたせる。

  6. 6

    最後にごまを入れてさっと混ぜて盛り付けて終わり!(ぐしゃぐしゃにならないように)

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KUMAsキッチン
KUMAsキッチン @cook_40191638
2015/08/22 10:01に公開
簡単で美味しいものがつくりたい…
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 はんぺん 酒 ちくわ 油揚げ

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