ぷりっぷりコンニャク

山子ママ
山子ママ @cook_40047153

またまた写真が地味ですが・・
このレシピの生い立ち
味がしみこむように手でこんにゃくをちぎってみました

ぷりっぷりコンニャク

またまた写真が地味ですが・・
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味がしみこむように手でこんにゃくをちぎってみました

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. しいたけ 4個
  3. だし汁 50cc
  4. さとう 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. かつお節 ひとつかみ
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくはゆでてから手でちぎる

  2. 2

    鍋でこんにゃくをから煎りしてからだし汁、さとう、醤油、みりんを入れて炒め煮していく。

  3. 3

    しいたけも加えて、火が通ったらかつお節を一つかみ入れる。汁がなくなるまで炒め煮して最後に香りつけにごま油を鍋肌から入れる

  4. 4

コツ・ポイント

家にあるものでもう一品を考えるのが好きです~

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山子ママ
山子ママ @cook_40047153
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おいしいものが好きです。簡単でおいしいのが一番かな♪
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