鮪はお酒少々をしておく（当日購入でしたら胡椒で（o.k）ボールにパン粉とバジルを混ぜ合わせて鮪につけていき形にする

フライパンにオリーブオイルを大さじ２を挽き焼き始め油を吸いますので足らなければ足して下さい両面綺麗に焼き色がつくまで焼く