シラスとおかかの甘辛煮 お弁当のおかず
ごまチョコ @cook_40053356
シラスと鰹削り節を甘辛く煮て、お弁当用に。
卵焼きの具などいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
シラスを使ったお弁当用の卵焼きの具を作りたくって。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にシラス、鰹削り節、砂糖、しょうゆ、水を入れて火にかけ、煮ます。
- 2
水分がほとんどなくなったら出来上がり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
水分が少なめなので焦がさないように。
この分量で、卵焼きの具(レシピID：18777725)と、ピーマン3個使った甘辛炒め（レシピID：18736733 ）が作れて、少し残りました。
麺つゆで簡単味付け(レシピID：19204872 )も美味しいです。
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ただ甘辛くするよりも、ねぎを入れることでおかずのようになりたくさん食べられます。しらすが余ってしまった時にぴったりです。
A/T -
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