オクラを茹で水にさらし冷まし下手をとって斜めに切る

長芋も適当な大きさに切る

ミョウガを刻む

梅干しを包丁とで叩きペースト状にする。

全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせれば完成。
お好みで調味料の量を調節してください。