作り方
- 1
オクラを茹で水にさらし冷まし下手をとって斜めに切る
- 2
長芋も適当な大きさに切る
- 3
ミョウガを刻む
- 4
梅干しを包丁とで叩きペースト状にする。
- 5
全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせれば完成。
お好みで調味料の量を調節してください。
コツ・ポイント
オクラはラップに包み電子レンジでチンしても簡単！
はちみつ梅干しを、使うと味がまろやかで美味しいです。
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