シンプルなのにうまい！舞茸炒め
hitty☆ @cook_40081710
まな板包丁不要！味付けは醤油だけ！お醤油焦げた香ばしい香りが食欲増します。２歳の息子も大好物です
このレシピの生い立ち
洋風もいいけど、やっぱり日本人は醤油！ということでキンピラ風に作ってみました。
シンプルなのにうまい！舞茸炒め
まな板包丁不要！味付けは醤油だけ！お醤油焦げた香ばしい香りが食欲増します。２歳の息子も大好物です
このレシピの生い立ち
洋風もいいけど、やっぱり日本人は醤油！ということでキンピラ風に作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、あたためる
- 2
ちぎりながら舞茸投入！
- 3
ごま油が絡むようにさっと炒め
- 4
醤油をまわし入れる！
- 5
火が入ったら歯ごたえがあるうちに火を止める
コツ・ポイント
舞茸は歯ごたえがあるうちに火を止めてください！ふにゃふにゃだと美味しさ半減してしまいます！
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