人参は乱切り、じゃがいもは1個を3-4個に、玉ねぎは櫛切にする。

フライパンに油を熱して肉を炒め、色が変わったら1を入れる。そしてさっと炒めたら調味料を入れて少し放置。。

すると水分が出てくるのでそこに水50ｃｃぐらい入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

火が通ったら適当に切ったいんげんを入れ、火が通ったら蓋を取り水分を飛ばして完成。