むね肉は、そぎ切りにして☆をもみ込む。
エリンギは、石づきを切って食べやすく切る。
人参とピーマンと玉ねぎは、細切りに。

フライパンを熱して、むね肉→人参→エリンギ→玉ねぎ→ピーマンを炒める。
火が通ったら、★を入れて水溶き片栗粉を入れる。

とろみがついたら、出来上がり♪