HMで♡しっとり♡かぼちゃクッキー♡

♡ゆりぽて♡
♡ゆりぽて♡ @cook_40081128

2015.11.14人気検索トップ10入り☆感謝☆しっとり口当たりのよい美味しいクッキーです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃをもらったので(*´∀`)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

小さめの型で30枚位
  1. オリーブオイル 30グラム
  2. 砂糖 10〜15グラム
  3. かぼちゃ 正味60グラム
  4. ホットケーキミックス 100グラム

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタと種を取り、1センチ角程度に切って耐熱皿に入れ、電子レンジで1分30秒加熱します。

  2. 2

    オリーブオイルと砂糖ボールに入れ、ゴムベラで混ぜておきます。

  3. 3

    2に1とホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜていきます。かぼちゃを潰すように混ぜてください(*´∀`)

  4. 4

    粉っぽさがなくなるまで混ぜますが、どうしても粉っぽい時は牛乳を小さじ1くらい加えると纏まります!

  5. 5

    まとめたらラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせます。_( _´ω`)_

  6. 6

    ラップの上から手で押して生地を平たく伸ばしていきます!

  7. 7

    伸ばしたら型抜きをして、くっつかないように天板に並べます。

  8. 8

    予熱したオーブン、180℃で10〜15分で出来上がりです!10分だとほわほわの柔らかい食感。15分だとさっくりします。

コツ・ポイント

材料全部混ぜたあと、粉っぽさがなくなるまてしっっかり混ぜること。砂糖は15グラムだと結構甘いです。10グラムがしつこくなくていいと思いますが、お好みで(*´∀`)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
♡ゆりぽて♡
♡ゆりぽて♡ @cook_40081128
に公開
毎日楽しくお料理〜♡色々作って、腕を磨きたいと思いますっ♡(,,> <,,)
もっと読む

似たレシピ