ポテトとコーンのミルクグラタン
tono @cook_40052719
ホワイトソースを作るのが面倒なときに簡単に出来ちゃうグラタン。
牛乳なので、あっさりといただけます。
このレシピの生い立ち
フランスで食べたポテトグラタンが忘れられず思い出しながら作ってみました。
ポテトとコーンのミルクグラタン
ホワイトソースを作るのが面倒なときに簡単に出来ちゃうグラタン。
牛乳なので、あっさりといただけます。
このレシピの生い立ち
フランスで食べたポテトグラタンが忘れられず思い出しながら作ってみました。
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- 1
ジャガイモは皮を剥き1センチ程度の厚さに切っておく。
軽く水で芋を洗っておく。
コーンは包丁で身を削いでおく。 - 2
鍋に☆を入れ、切ったジャガイモを入れて火にかける。
ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 - 3
2のジャガイモが柔らかくなったら、コーンと粉チーズを入れてチーズが溶けるまで火にかける。
- 4
3を耐熱皿に入れて、粉チーズ（お好みで）とシュレッドチーズをかけ、250℃のオーブンで10分程度焼く。
- 5
焼き上がった４に黒胡椒をお好みで振り掛けて完成。
コツ・ポイント
４のオーブンは、オーブントースターでも可。
表面のチーズが溶けて焦げ目がつけばOK。
ソースに入れる粉チーズの量は好みの味加減で調整してください。
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