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ゴーヤの豚しゃぶサラダ
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ゴーヤの豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤの豚しゃぶサラダ

よーこ723
よーこ723 @cook_40191937

ゴーヤのシャキシャキが美味しい
このレシピの生い立ち
庭で採れたゴーヤをサッパリサラダで食べたくて…

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よーこ723
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材料

  • 豚しゃぶ用肉 200g
  • ゴーヤ 1本
  • ポン酢 50cc
  • 練り梅 適当
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り、薄切りにする。

    • ゴーヤの豚しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩を振り、しばらく置いて水気をきる。

    • ゴーヤの豚しゃぶサラダ作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、おろし生姜のチューブを適当に入れて、豚肉をしゃぶしゃぶし、ザルに上げて冷ます。

    • ゴーヤの豚しゃぶサラダ作り方3写真
  4. 4

    ポン酢と練り梅を混ぜたものにゴーヤと豚肉を入れて和える。

    • ゴーヤの豚しゃぶサラダ作り方4写真
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よーこ723
よーこ723 @cook_40191937
2015/08/22 07:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ ゴーヤ お肉

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