ナスのベーコンウェーブ巻
マイキッチン2525 @cook_40112411
ナスが苦手な子どももペロッと食べられました。ベーコンの油と塩っ気がナスによくあいます(#^.^#)
ナスの大量消費♪
このレシピの生い立ち
裏のおばちゃんに教えていただきました。
たくさん頂いた時には必ず登場する一品です。
おばちゃんに感謝！美味です♪
ナスのベーコンウェーブ巻
ナスが苦手な子どももペロッと食べられました。ベーコンの油と塩っ気がナスによくあいます(#^.^#)
ナスの大量消費♪
このレシピの生い立ち
裏のおばちゃんに教えていただきました。
たくさん頂いた時には必ず登場する一品です。
おばちゃんに感謝！美味です♪
作り方
- 1
ナスを縦に半分に切り、それぞれ縦に切れ目を入れる。
- 2
切れ目にベーコンを上⇒下⇒上⇒下の容量で巻いていく最後に爪楊枝で止める。
- 3
フライパンにオリーブオイル（ごま油でもＯＫ）をひいて、ベーコンを焼き始める。
- 4
蓋をして2分ほどしたら、裏返して両面をお好みの焼き加減まで焼く。
- 5
※あまり強火だと焦げますので、中火でナスがやわらかくなるまで焼いてください。
- 6
最期に塩・コショウをしてできあがり。
※ベーコンの塩気だけでもいけます(^_^;)
コツ・ポイント
ベーコンは長めのほうが巻きやすいです。
ナスの皮が固いときは、ピーラーでところどころ向いておいた方が食べやすいです。
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