アプリでひらく作り方
- 1
なすを 半分に切り
皮が 気になる場合は
このように
真中の皮を むく -
- 2
2mm程
お好みの幅で
切る -
- 3
ザルに入れ
塩をふりかけ
ふにゃふにゃに なるまで
もむ -
- 4
みょうが と
大葉を せんぎりしておく -
- 5
ボールに
しょうゆ
すりおろした
しょうが を合わせ
すべての具を入れ
和えれば できあがりです。 -
コツ・ポイント
生姜しょうゆを 和えなくても
そのままでも食べれます。
いりゴマなどを ふかけて食べてもおいしいよ。
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