新じゃがいもとウィンナーのカレーマヨサラ
むぅむぅむー @cook_40073136
新じゃがとウィンナーのカンタン・カレー風味サラダです。ヨーグルトを使うことでこってりしすぎず、クリーミィに仕上げました！
このレシピの生い立ち
大人も子供も集まるBBQパーティでサイドメニュー担当になり、ちょうど使い道に困っていた新じゃがを使って作り出されたヒラメキレシピ！クリーミーなカレーマヨネーズ味で後引く美味しさになりました♪作り方はいたって簡単、失敗知らずのメニューです☆
新じゃがいもとウィンナーのカレーマヨサラ
新じゃがとウィンナーのカンタン・カレー風味サラダです。ヨーグルトを使うことでこってりしすぎず、クリーミィに仕上げました！
このレシピの生い立ち
大人も子供も集まるBBQパーティでサイドメニュー担当になり、ちょうど使い道に困っていた新じゃがを使って作り出されたヒラメキレシピ！クリーミーなカレーマヨネーズ味で後引く美味しさになりました♪作り方はいたって簡単、失敗知らずのメニューです☆
作り方
- 1
マヨネーズ、カレー粉、プレーンヨーグルトを大きめのボウルに入れ混ぜ合わせる。固形カレー粉使用時は細かく刻んで混ぜる。
- 2
新じゃがは良く洗い、皮をむかずに半分に切る。大きいものはもう半分に切る。
お湯でジャガイモを火が通るまで茹でる。 - 3
ウィンナーは薄切り輪切りにして、フライパンでカリッとするまで炒める。油をひきすぎるとサラダがべっとりしてしまうので注意！
- 4
新じゃがとウィンナーを3）のボウルに入れ、余熱でカレー粉を溶かしながら全体に味が染みわたるように混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
新じゃがは茹でてもいいですが、我が家はいつもヘルシオで蒸しています。もっちもちの食管になりますよ！カレーはお好みの量を味を見ながら調整してください。カレー粉は余熱で溶かすので、おじゃがもウィンナーも冷まし過ぎないように注意してくださいね！
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