鶏胸肉と大葉のはさみ焼き♡
リクトントン @cook_40048993
安い胸肉でしっかりおかずに！
このレシピの生い立ち
胸肉は安いのでいつも買いだめしますが、彼は分厚いお肉が苦手で・・・。
そんな彼でも喜んで食べる一品です(°∀°)b
鶏胸肉と大葉のはさみ焼き♡
安い胸肉でしっかりおかずに！
このレシピの生い立ち
胸肉は安いのでいつも買いだめしますが、彼は分厚いお肉が苦手で・・・。
そんな彼でも喜んで食べる一品です(°∀°)b
作り方
- 1
胸肉を２～３枚にスライスする。さらに大葉が挟める大きさに削ぎ切りにする。
- 2
①に塩コショウをしっかりとして下味をつけて片栗粉を全体にまぶす。
- 3
②に大葉を挟んでもう一枚②を乗せて１ペア。お肉がなくなるまでペアを作る。
- 4
サラダ油を入れて熱したフライパンに③を入れて焼く。火が通り両面がこんがりと焼けたら出来上がりです。
- 5
コツ・ポイント
今回は薄めに切りましたが厚くてもＯＫ。そのときはよく焼いてください。
また今回は勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油の大葉を使ったので味付け薄めでしたが、普通の大葉の場合はお醤油や柚子コショウなんかつけても美味しいと思います♪
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シャキシャキれんこんにしその香りが爽やかな肉だねをはさみました。味噌でしっかり味がついているので、お弁当のおかずにも向いています。
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