韓国チゲのつけパスタ

パすけ
パすけ @cook_40044596

チゲのピリ辛とごま油をからめたパスタが良く合います。温かいパスタ&つけ汁の一品です。
このレシピの生い立ち
美味しいつけパスタを食べたくて考えました。

韓国チゲのつけパスタ

チゲのピリ辛とごま油をからめたパスタが良く合います。温かいパスタ&つけ汁の一品です。
このレシピの生い立ち
美味しいつけパスタを食べたくて考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 白菜キムチ(市販) 100g
  2. ニラ(3cmに切る) 1/2束
  3. 豚こま切れ肉 100g
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. <パスタ>
  7. マ・マースーパープロント1.6mm 200g
  8. ごま 大さじ1
  9. 白煎りごま 適量
  10. <スープ>
  11. 鶏ガラスープ 500ml
  12. 大さじ1
  13. 味噌 小さじ1
  14. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れて豚肉を強火で炒める。

  2. 2

    焼き色がついたらキムチを加える。

  3. 3

    1分くらい炒め合わせたらニラを加える。

  4. 4

    サッと炒め合わせたら良く混ぜ合わせた<スープ>を加える。煮立ったらアクを取る。

  5. 5

    混ぜ合わせてとろみが均等についたら醤油を加える。器に盛ったらつけダレの完成。

  6. 6

    塩(分量外)を加えた熱湯で茹で揚げたパスタに油を混ぜ合わせてお皿に盛る。ごまをかけたら完成。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
パすけ
パすけ @cook_40044596
に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ