セロリとさつま揚げのわさマヨサラダ

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ゆいちき
ゆいちき @cook_40046292

切って混ぜるだけの簡単、和風なサラダです。さつま揚げとセロリって意外な組み合わせですが、おいしくってはまります☆
このレシピの生い立ち
お料理上手なお義母さんに教わったレシピです。

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材料

4人分
  1. セロリ 1本
  2. さつま揚げ 1枚
  3. にんじん 1/8 本くらい
  4. ●しょうゆ 小さじ１
  5. ●マヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. ●わさび(チューブ) 2cm分～お好みで
  7. 白・黒いりごま 彩りにあれば・・・

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜ合わせる。セロリは表面の筋を軽く取り、2mm位の厚さの斜め切りにし、にんじんは長さ4～5㎝の千切りにする。

  2. 2

    さつま揚げは熱湯をざっとかけて油抜きし、にんじんと同じ長さで5mmくらいの厚さに切る。

  3. 3

    1と2をよく混ぜ合わせ、●の調味料で和えたらできあがり。わさびの量はお好みで加減してくださいね。

  4. 4

コツ・ポイント

わさびはしょうゆで溶いてからマヨネーズを加えるてくださいね。お好みですが、しょうゆ→めんつゆでもOKです。

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レシピ作者

ゆいちき
ゆいちき @cook_40046292
に公開
＊高3＆中3の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡♡ 子供たち、家族のためにも自分が作る料理＆お菓子は 出来るだけヘルシーがいいなと思っています.＊cookpadのたくさんの方のレシピのおかげでお料理が楽しくなりました。そしてたくさんの方に自分のレシピを作ってもらえるようになり嬉しいです♪　　　
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