合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物
✿沢山の方に作ってもらえて感激です✿
町内を一周したレシピ♪
簡単なのに大根をパクパク！手が止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
お正月にお義母さんが作ってくれた漬物。美味しくて作るとスグ無くなります！
※お義母さんから教えて頂いたレシピは【大根2kg、酢100cc、塩80g、酒大さじ2、砂糖300～400g】です
食べ切り易い様、大根半分量＆少しアレンジしています
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、適当な大きさに切る
↓
上記の材料を袋やタッパに入れて冷蔵庫で
１～２日寝かせる
【準備完了】 -
- 2
１～２日後、切って食卓へ♪
ヽ|・∀・|ノ完成※最初から食べやすい大きさに切って漬けてもOKです★
-
- 3
最初は全然アクセス数無かったけど・・話題入り、本当嬉しいです
(´；ω；｀)
作って下さった皆さん本当感謝です✿ -
- 4
✿補足✿
他の野菜と一緒に漬けても色移りしませんでした♪半量で切って漬けると半日でも漬かってたとの報告を頂きました❤
-
- 5
━皆様のｱｲﾃﾞｱ拝借━
mimihaha様が【茄子】【長芋】も一緒に漬けて下さいました❤
多種で彩り綺麗☆ -
- 6
ケイコ先生様が【大根の皮付き】で漬けて下さいました❤
皮も一緒にポリポリ。。 -
- 7
ゆみさくちゃん様が【大根の葉】も一緒に漬けて下さいました❤葉も漬ける場合は葉の水分が出る為１日長く漬けると良いとの事です
-
- 8
ゆいゆいな様が漬け汁を酢の物へという新発見★☆私も作りました美味♪※そのままだと薄くて甘いのでお好みの味に調整して下さい
-
- 9
大根が「青くなった！」という方がいらっしゃいましたら【コメント欄】をご参照下さい。
※携帯ユーザーの方は、工程１０を→ - 10
【大根の生理現象】で食べても問題はないとの事です。
外見からは判断が困難で、その大根の育った環境に原因がある様です。 -
- 11
【厚切り】or【薄切り】で同じ漬物でも違う感じになります♫♬
- 12
セロリも漬けてみました（葉と皮・筋を取りました）
クセのあるセロリも食べやすくポリポリ♪ -
- 13
コールラビの漬物
レシピID：18303094 -
- 14
ピンク色が綺麗なラディッシュの漬物
レシピID：19047531 -
- 15
フジテレビ・ノンストップ！の「三ツ星シュフの食ナビ」で紹介して頂きました。ありがとうございます。
┏○〝 ﾍﾟｺ
コツ・ポイント
最初は砂糖と塩まみれで大丈夫？と思ったけど、大根から水が出るのでタッパ等は余裕のある物を使って下さい
※食べきった後、またそのまま漬けると薄い為→半分水を捨て(この時工程８の漬け汁活用お勧めです)分量半分を入れて第二弾を漬けてみて下さい✿
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
大量消費！簡単放置で大根の漬物
大根の漬け物
簡単！さっぱり味のゆず大根のお漬物
大根のお漬物
簡単♪柚子風味の大根のお漬物
大根の漬物（甘め）
miimekko 
柚子胡椒と大根の漬物
大根の漬物
大根の漬物！めちゃ美味
■簡単■大根のほんのり甘いシンプルお漬物
簡単！大根のお漬物
ポリポリやみつき大根のお漬物
baimo0611 
大根のお漬物
大根のお漬物★おいしいお漬物
大根とゆずの漬物
♡簡単おいしい大根のお漬物♡
味が変わらない大根の漬物
簡単!!浸けるだけ!!大根の漬物
たみゅ☆ 
大根のお漬物
大根の漬物
大根のおつけもの
簡単大根の漬け物
ゆきファーマーズ大地 
大根のお漬けもの
柚子と大根の漬物
簡単 寿司酢で大根の漬物
せるば 
大根の漬物で福神漬け
少量大根の漬物（甘酢漬け）
大根の漬物
コウキチ 
大根大量消費 簡単漬け物
クックTNIHZ4☆ 
【ビニール袋で】簡単大根の漬物
kazakulove 