簡単！覚えやすい！甘酒蒸しパン
いけいけー @cook_40038254
材料２つ！しかもそれぞれ同量で覚えやすい！簡単にできる蒸しパンです。うちでは子供からおばあちゃんまでばくばく食べます。
このレシピの生い立ち
甘酒を使って蒸しパンを作りたいと思い、他レシピを参照したり、分量をいろいろ試して、覚えやすい分量で簡単に作れるレシピにしました。
簡単！覚えやすい！甘酒蒸しパン
材料２つ！しかもそれぞれ同量で覚えやすい！簡単にできる蒸しパンです。うちでは子供からおばあちゃんまでばくばく食べます。
このレシピの生い立ち
甘酒を使って蒸しパンを作りたいと思い、他レシピを参照したり、分量をいろいろ試して、覚えやすい分量で簡単に作れるレシピにしました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスと甘酒を入れる（甘酒はそのまま飲める濃度のもの）
- 2
泡立て器ですくい、上からボトッと落とす。これを10回くらい繰り返し、粉が見えなくなったらストップ。
- 3
カップに、紙ケースをセットし２の生地を入れる（７，８分目くらい）
- 4
蒸し器で15分位蒸す（私はヘルシオの簡単むしおやつモードで）
- 5
レンジでチンでも出来ますが、少したつと固くなりやすいので、蒸した方が無難に美味しいと思います。
- 6
(追加）
甘酒は普段飲むより濃いめ、甘めの濃度の方が美味しいです。
コツ・ポイント
中にあんこを入れても美味しいです。その場合、生地を半分入れ、あんこを入れ、生地を上から流します。あんこを入れて、この生地の量で、9個出来ました。 生地は混ぜすぎない方がふんわりします。
自分の覚え書きとして・・・
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