♪さっぱりいただく豆腐サラダ♪
namiyami @cook_40021015
お豆腐、冷蔵庫であまってませんか？？
夏にぴったりのサラダです～
このレシピの生い立ち
暑いので酢にハマってます。ご飯もすすむサラダに仕上がりました。
♪さっぱりいただく豆腐サラダ♪
お豆腐、冷蔵庫であまってませんか？？
夏にぴったりのサラダです～
このレシピの生い立ち
暑いので酢にハマってます。ご飯もすすむサラダに仕上がりました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーでしっかり水切りしておく。
きゅうりは細切りにして塩（分量外）でもんで水分を切る。 - 2
すりおろしたしょうが＆にんにく、調味料全てを混ぜ合わせ、白ゴマは半分すったもの＆半分そのままで入れてさらに混ぜる。
- 3
2に塩もみして水分を切ったきゅうりを加えてあえ、一口大に切って皿に盛り付けた豆腐の上にのせる。
- 4
コツ・ポイント
レシピどおりだとちょっと酢がキツイかもしれません。。。私は今、酢にハマってるのでこれくらいがスキなんですが、味をみて調節してみてくださいね。
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