人気No.2レシピまぐろ魚醤炊き込みご飯
まるそう @cook_40191200
まぐろ魚醤でしか出せない旨味とコクが詰まった炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。
まぐろ魚醤は野菜との相性も良く、素材の味を最大限引き出してくれる名脇役なので、
季節ごとに、春はたけのこご飯、秋はきのこご飯、栗ご飯など、様々なお野菜と組み合わせてみてくださいね♪
人気No.2レシピまぐろ魚醤炊き込みご飯
まぐろ魚醤でしか出せない旨味とコクが詰まった炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。
まぐろ魚醤は野菜との相性も良く、素材の味を最大限引き出してくれる名脇役なので、
季節ごとに、春はたけのこご飯、秋はきのこご飯、栗ご飯など、様々なお野菜と組み合わせてみてくださいね♪
作り方
- 1
お米を磨ぐ。
- 2
具材を適当な大きさに切る。
※鶏肉は1cm角、人参は千切り、油揚げは短冊切り、ごぼうはささがきにしました。 - 3
お米に刻んだ好みの具材を入れる。
- 4
お米に天然本まぐろ魚醤大さじ2と水をいれ、炊飯器のメモリ通りの水加減にし、軽く混ぜます。
- 5
炊飯器のスイッチをオン！
- 6
炊き上がったら軽く混ぜ、盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
出汁を使っても美味しいですが、
無くても簡単に風味の豊かな炊き込みご飯ができます。
魚醤はクセが気になるというイメージをお持ちの方も、この炊き込みご飯はクセが無く、コクがあって美味しいと評判です。
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