にんじんは千切りにし、鶏肉油揚げはキッチンバサミでカットします。ゴボウはささがきにして酢水に付けます。

お米は洗ってザルに上げて30分くらいおきます。炊飯釜にお米を入れ(A)を入れお水を2合の線まで入れます。

2工程に1工程の具材を全部入れて炊き込みモードで炊きます。