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我が家の梅シロップ♪
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我が家の梅シロップ♪-レシピのメイン写真

我が家の梅シロップ♪

のりママ1109
のりママ1109 @cook_40056021

毎年いただくたくさんの青梅。その採れたて梅で梅酒より簡単にできちゃう、我が家の梅シロップです。
このレシピの生い立ち
毎年、たくさんいただく梅。
梅干し以外で、簡単にできるものをと思い、作り始めました。
梅酒と同じくらい簡単で、しかも美味しい。
夏の我が家の定番ジュースはコレになりました。

毎年いただくたくさんの青梅。その採れたて梅で梅酒より簡単にできちゃう、我が家の梅シロップです。
このレシピの生い立ち
毎年、たくさんいただく梅。
梅干し以外で、簡単にできるものをと思い、作り始めました。
梅酒と同じくらい簡単で、しかも美味しい。
夏の我が家の定番ジュースはコレになりました。

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我が家の梅シロップ♪

のりママ1109
のりママ1109 @cook_40056021

毎年いただくたくさんの青梅。その採れたて梅で梅酒より簡単にできちゃう、我が家の梅シロップです。
このレシピの生い立ち
毎年、たくさんいただく梅。
梅干し以外で、簡単にできるものをと思い、作り始めました。
梅酒と同じくらい簡単で、しかも美味しい。
夏の我が家の定番ジュースはコレになりました。

毎年いただくたくさんの青梅。その採れたて梅で梅酒より簡単にできちゃう、我が家の梅シロップです。
このレシピの生い立ち
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材料

  • 青梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • 酢 100cc
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作り方

  1. 1

    梅はよく洗い、水気をきり、おへそを下にしてよく乾かす。

    • 我が家の梅シロップ♪作り方1写真
  2. 2

    煮沸消毒し、ホワイトリカーで拭いた清潔なビンに、梅→氷砂糖→梅と交互に入れていき、最後に酢をまわしいれる。

    • 我が家の梅シロップ♪作り方2写真
  3. 3

    氷砂糖がとければOK。2~3週間すると飲めるようになります。水や炭酸水で薄めてどうぞ!

    • 我が家の梅シロップ♪作り方3写真
  4. 4

    かき氷のシロップとしても、とても美味しいです。
    夏バテ防止にいかが?

コツ・ポイント

氷砂糖以外にも、グラニュー糖や三温糖などでも美味しいです。ご自分の好みでどうぞ。
梅を凍らせる方法もありますが、そのままのほうが風味がよいです。

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のりママ1109
のりママ1109 @cook_40056021
2013/07/08 04:05に公開
簡単で美味しいご飯を目指してます。毎日、大好きな旦那さまと子供たちのお弁当を作ってます。美味しかったよって、言ってくれるようなものを作っていきたいです♪
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このレシピのキーワード

梅シロップ 青梅

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