あんかけアボカド

Name: あんかけアボカド
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; 豚ひき肉 50ｇ; 水 100ｃｃ; しょうゆ 小さじ1/2; ねぎ(みじん切り) 大さじ１; しょうが 1/2かけ; 水溶き片栗粉 適量; 白だし 小さじ１

オカザキッチン @cook_40060233

見ないレシピだと思いますが、とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
アボカドでシンプルながらも一風変わった料理を作りたいと思い作りました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

あんかけアボカド

オカザキッチン @cook_40060233

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材料

２人分

アボカド１個
豚ひき肉 50ｇ
水 100ｃｃ
しょうゆ小さじ1/2
ねぎ(みじん切り) 大さじ１
しょうが 1/2かけ
水溶き片栗粉適量
白だし小さじ１

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作り方

1

鍋で豚ひき肉を軽く炒め、水、白だし、しょうゆ、ねぎを入れて煮たたせる。
2

水溶き片栗粉で強めにとろみをつける。
3

スライスしたアボカドに餡をかけて、千切りにしたしょうがを乗せて完成。

コツ・ポイント

片栗粉は多くして強めにとろみをつけると、アボカドにあんがよく絡んで美味しいです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/07/16 13:47に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

あんかけねぎアボカド豚ひき肉しょうが

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