【チョー簡単！】シンプル☆ペペロンチーノ
しゃないあ @cook_40122117
チョー簡単で、チョーシンプル！
乾燥小エビで旨味がワンランクアップ！
このレシピの生い立ち
家でよく作る簡単ペペロンチーノです(・∀・)
乾燥小エビを使うことで旨みがグッとアップしますよ♪
【チョー簡単！】シンプル☆ペペロンチーノ
チョー簡単で、チョーシンプル！
乾燥小エビで旨味がワンランクアップ！
このレシピの生い立ち
家でよく作る簡単ペペロンチーノです(・∀・)
乾燥小エビを使うことで旨みがグッとアップしますよ♪
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティをゆでます。
水１Lに対して、塩1g入れてくださいね。 - 2
フライパンにオリーブオイル、薄く輪切にしたにんにく、輪切唐辛子、乾燥小エビを入れて弱火で温めます。
- 3
スパゲッティがゆで上がったら、フライパンにパスタを投入。クレイジーソルトを振りかけて、軽く混ぜてできあがり！
- 4
コツ・ポイント
フライパンでソースを作る時は、必ず弱火で。
にんにくを焦がさないように、まわりから小さな泡が出てくるくらいで温めてくださいね。
にんにくがこんがりキツネ色になったら火をとめて大丈夫ですよ。
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